Özel Gün Pastası (Anneler Günü Pastası)

Özel Gün Pastası (Anneler Günü Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet orta boy oda sıcaklığında yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• Çeyrek su bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yarım su bardağı nişasta (Buğday nişastası)
• 1 su bardağı un
• Bir tutam tuz

(200 ml su bardağı)

Kreması için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1,5 Türk kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 3 su bardağı süt

Piştikten sonra;

• 1 paket toz krem şanti

Süslemek için;

• 1 pk toz şanti
• 1 su bardağı süt
• Pembe gıda boyası
• 1 paket kedi dili bisküvi
• Beyaz küvertür çikolata
• Çilek

Özel Gün Pastası (Anneler Günü Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara ayıralım.
2. Şekeri iki kabada paylaştıralım.
3. Önce akları çırpmaya başlayalım, bir fiske tuz ekleyerek kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım,bir kenarda bekletelim.
4. Sarıları da çırpalım ,köpürtelim.
5. Sıcak su ekleyip tekrar çırpalım.
6. Un, nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ekleyelim ve karıştıralım.Katı bir kıvam olacak korkmayın.
7. Köpürtülmüş yumurta aklarını katı karışıma 3 seferde ekleyin ve katlama yöntemi ile köpüğü söndürmeden tüm harcı karıştırın.
8. Tabana yağlı kağıt serilmiş 22 cm kelepçeli kek kalıbına harcı dökün.
9. 175 derecede 40 dakika ağırdan pişirin, çıkarırken mutlaka kürdan tesi yapın.
10. Kreması için şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve pişirin.
11. İyice soğutun, 1 pk toz kremşantiyi ekleyin ve mikserle çırpın.
12. Herşey hazır geldik birleşmeye.
13. Not; pandispanya ve kremayı bir gece önceden  hazırlıyorum daha kolay oluyor.
14. Pandispanya keki 3 eşit parçaya bölelim.
15. Kelepçeli kabın tabanına kekimizi bir parçasını koyup krema ile sıvayalım, minik çilek parçaları ekleyelim, bu kısım tamamen isteğe bağlı, istediğiniz ürünler kullanılabilir.
16. 3 katımızı bu şeklde çıkalım ve dolapta 1 saat kadar dinlendirelim.
17. Bu sırada kremşantiyi köpürtüp pembe gıda boyası ekleyelim.
18. Kuvertür çikolatayı benmari usulü eritip hazır edelim.
19. Dinlenen pastayı kelepçeden çıkarıp kremşanti ile heryerini sıvayalım.
20. Kedidillerini çikolataya batırıp kenarlarına dizelim.Kurdale ile bağlayalım.
21. En üstüne çilekleri kesip yerleştirelim.

Süsleme görsel tamamen size kalmış, istediğiniz meyve ,çikolata herşey olur.

Kreması harika oluyor , tüm pastalarınızda kullanabilirsiniz.

Sevgiler….