Özel Soslu Yufkadan Börek Tarifi (Videolu)

Özel Soslu Yufkadan Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Sos malzemeleri
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam
• İç harcı
• Peynir
• Maydanoz

Özel Soslu Yufkadan Börek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tüm sos malzemelerini kaseye alıp, çırpalım. Ardından yufkalardan birini tezgaha serelim.
2. Üzerine sostan bir kaç kaşık döküp, her tarafına eşit şekilde sürelim.
3. Soslu yufkayı ikiye katlayalım ve üçgen olacak şekilde 6 eşit parçaya bölelim.
4. Üzerine çok az daha sostan sürelim.
5. Önceden hazırladığımız peynir ve maydanozlu harcımızdan kestiğimiz yufkaların ucuna bırakalım yufkaları sigara böreği gibi çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
6. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapalım. Hazır olan börekleri kalan sosa batırıp tepsiye dizelim böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
7. Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım nar gibi kızaran börekleri fırından alalım ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.