Özel Tasarım Yaş Pasta (Sevimli Ayıcıklar)

Özel Tasarım Yaş Pasta (Sevimli Ayıcıklar) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 Yumurta
• 4 Çorba kaşığı un (tepeleme)
• 4 Çorba kaşığı şeker
• 1 pk vanilya

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket toz kremsanti

Turuf katı için:

• Pandispanya parçaları
• Kremşanti
• Damla çikolata
• Karamel sos

Arası için:

• Muz
• Çakıl taşı çikolata

Üzeri için;

• 1 pk kremşanti
• Şeker hamuru

Özel Tasarım Yaş Pasta (Sevimli Ayıcıklar) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı yapıyoruz, yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp 25-30 dk kadar güzelce mixerle çırpıyoruz ve mixeri kapatıp bir kenara alıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu eliyoruz ve tahta kaşık yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırıyoruz.
3. Vanilyayı da ekledikten sonra yağlanmış unlanmış kalıbımıza döküp 170 derece fırında 20 dk fırın kapağını hiç açmadan pişiriyoruz ve dışarı alıp 2 dk bekledikten sonra kalıptan çıkartıyoruz .
4. Krema yapımına geciyoruz. Bir tencereye süt,, şeker, un ve nişastayı koyup güzelce çırpıyoruz. Pişirmeye başlıyoruz.
5. Ocaktan indireceğimiz sırada tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
6. Soğuyunca da toz krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz ve kremamız hazır iki pk kremşantimizi de çırpıp hazırlıyoruz ve sıra şeker hamurundan figürler modellemeler yapıyoruz.
7. Pasta yapımına geçiyoruz ilk pandispanyayı şekerli sütle 4-5 kaşık kadar ıslıyoruz ve kremayı sürüp dilimlemiş olduğumuz muzları yerleştirip çikolata serpiştirelim.
8. Turuf yapımına geçiyoruz. Panfispanyamızı istediğimiz boyutta kestikten sonra kalan parçalarını ufalayıp içine biraz kremşanti az karamel sos biraz damla çikolata atıp yoğuruyoruz ve yuvarlak pandispanya şekline getirip muzların üzerine kapatıyoruz.
9. Üzerine biraz daha krema ve muz koyup diğer pandispanyayı da üzerine kapatıp onu da ilk pandispanya gibi 4-5 kaşık sütle ıslatıp kremşantiyle düzgünce kaplıyoruz.
10. 10 dk dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
11. Sonra son olarak şeker hamurundan yaptığımız figürleride üzerine yerleştirip pastamızı tamamlıyoruz😊