Özel Tasarım Yaş Pasta

Özel Tasarım Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 Yumurta
• 4 Çorba kaşığı un (tepeleme)
• 4 Çorba kaşığı şeker
• 1 pk vanilya

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket toz kremsanti

Arası için;

• 2 adet muz
• Sütlü çikolata topları

Üzeri için:

• 2 pk kremşanti
• Şeker hamuru

Özel Tasarım Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı yapıyoruz yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp 25-30 dk kadar güzelce mixerle çırpıyoruz ve mixeri kapatıp bir kenara alıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu eliyoruz ve tahta kaşık yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırıyoruz.
3. Vanilyayı da ekledikten sonra yağlanmış unlanmış kalıbımıza döküp 170 derece fırında 20 dk fırın kapağını hiç açmadan pişiriyoruz ve dışarı alıp 2 dk bekledikten sonra kalıptan çıkartıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .
4. Krema yapımına geciyoruz. Bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı koyup güzelce çırpıyoruz. Pişirmeye başlıyoruz.
5. Ocaktan indireceğimiz sırada tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
6. Soğuyunca da toz krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz ve kremamız hazır iki pk kremşantimizi de çırpıp hazırlıyoruz ve sıra şeker hamurundan figürler modellemeler yapıyoruz .
7. Pasta yapımına geçiyoruz ilk pandispanyayı şekerli sütle 4-5 kaşık kadar ıslıyoruz ve kremayı sürüp dilimlemiş olduğumuz muzları yerleştirip çikolata serpiştirip diğer pandispanyayı da üzerine kapatıp onuda ilk pandispanya gibi 4-5 kaşık sütle ıslatıp kremsantiyle düzgünce kaplıyoruz ve 10 dk dolapta dinlenmeye bırakıyoruz .
8. Sonra son olarak şeker hamurundan yaptığımız figürleride üzerine yerleştirip pastamızı tamamlıyoruz😊