Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Dilimlenmiş pastırma

Pane için :

• 1 yumurta
• Galeta unu
• Tuz

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yufkayı önce 4’e ardından böldüğünüz üçgen parçaları tekrar 2’ye bölüp, toplamda 8 adet üçgen yufka elde edin. Yufkaların geniş kısmına önce pastırmayı, ardından dilimlenmiş kaşar peyniri ve biberleri yerleştirip rulo şeklinde sarın. Bir adet yumurtayı çok az tuzla çırpın. Börekleri, önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayın. Tüm böreklere aynı işlemi yapıp, kızartın. Sıcak sıcak servis edin. Arzu edenler böreklerin içine küçük küçük doğranmış domateste ilave edebilirler. Ölçüyü arttırarak daha fazla börek elde edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun♡♡♡