Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka (ben 1 yufka kullandım 8 tane çıkıyor.)
• Rendelenmiş kaşar
• 1 sivri biber
• 1 domates
• Pastırma veya sucuk

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Galete unu

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkamızı 8 eşit parçaya bölelim.
2. Kaşarımızı rendeleyelim.
3. Biberimizi ince ince doğrayalım.
4. Domatesimizi küp küp doğrayalım.
5. Yumurtamızı çırpalım.
6. Yufkamıza sırasıyla rendelenmiş kaşar, biber, domates ve pastırmamızı koyup güzelce saralım.
7. Sarmış olduğumuz paçanga böreğimizi her tarafına gelecek şekilde önce yumurtaya ardından galete ununa bulayalım.
8. Derin bir tavaya sıvı yağımızı koyalım.
9. İyice kızan yağımıza paçanga böreğimizi atıp her tarafı kızarana kadar pişirelim ve sunuma hazır. Herkese afiyet olsun 😇.