Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka

İç malzemesi için;

• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Yarım su bardağı mısır
• Sucuk yada pastırma
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz

Sosu için;

• 1.5 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta sarısı

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı önce dörde, daha sonra sekiz parçaya keserek üçgen şekli oluşturuyoruz.
2. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, yufkanın geniş kısmına bir kaşık harçtan koyup saralım.
3. Önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartalım.
4. Dilerseniz sade de kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.