Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• Rendelenmiş kaşar
• 1 tane biber
• 1 tane kabuğu soyulmuş domates
• Sucuk
• Pastırma

Dışı için;

• 2 tane yufka
• 2 tane yumurta
• Galeta unu

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tüm malzemelerimizi küp küp küçük küçük doğruyoruz.
2. Daha sonra bir yufkayı sekiz parçaya bölüp iki yufkadan on altı tane üçgen elde ediyoruz.
3. Tüm malzemelerden eşit olacak şekilde tüm yufkalara koyuyoruz.
4. Sonra iki yumurtayı çırpıyoruz ve börekleri ilk yumurtaya ,daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz.