Paçanga Böreği (Fırında)

Paçanga Böreği (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 10-12 dilim pastırma
• 150-200 gram kaşar peyniri

Yufkaların içine sürmek için

• Az miktarda sıvı yağ-su karışımı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• galeta unu

Paçanga Böreği (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaşar peynirini rendeleyelim.
2. Domates, biberleri ve pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayalım. (Resimlerde görüldüğü gibi) 2 adet yufkayı üst üste koyalım ve 4 eşit parçaya bölelim. (Toplamda 8 adet üçgen )
3. Parçaları alıp üzerine sıvı yağ-su karışından sürelim.
4. Daha sonra hazırladığımız malzemeleri sırasıyla yufkalara koyalım ve çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
5. Sardığımız yufkaları önce süte daha sonra galeta ununa batırarak yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen mis kokulu çıtır çıtır paçanga böreklerimizi sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun