Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 100 gram pastırma
• 1 kase dolusu kaşar peyniri
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• İsteğe göre kapya biber

Bulamak için;

• 2 yumurta
• Galeta unu

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalar düz bir zemine serilir ve 4 parçaya kesilir. Pastırma, biber, domates julien şeklinde doğranır. Kaşar peyniri rendelenir. 4 parçaya böldüğümüz yufkaların içerisine koyarak sigara böreği gibi sarılır. Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre bulandıktan sonra buzluğa atabilirsiniz acil misafir için idealdir ve tadı da bir o kadar lezzetli. Afiyet olsun :-)