Padişah Lokumu

Padişah Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı  kakao
• 5 su bardağı süt
• 1 paket  krem şanti
• Yarım su bardağı süt (krem şanti için)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
• 1 yemek kaşığı margarin
• 40 gr paket çikolata
• 1 paket vanilin

Padişah Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için şeker, un ve kakaoyu tencereye alalım. Karıştırarak sütü ekleyelim. Kaynayıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Kaynamaya başlayınca 2 dk daha karıştırarak kaynatalım. Altını kapatınca içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ istenirse 40 gr çikolata ve vanilini ekleyelim ve tekrar çırpalım.
3. Büyük dikdörtgen tepsimize hafif su daha sonra Hindistan cevizini serpelim. Muhallebimizi büyük boy tepsimize dökelim ve kaşığın tersini ıslatarak düzleştirelim.
4. Soğuması için beklerken krem şantimizi hazırlayalım. Tatlımız tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine dökerek yayalım.
5. Krem şantinin üzerine cevizimizi serpelim. Buzdolabında birkaç saat kadar beklettikten sonra  enlemesine 1 parçaya keselim ve dikeyine 6 parça olarak keselim.
6. Rulo şeklinde sararak servis tabağına alalım. Ben üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz antep fıstığı ile süsledim sizde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (Dilerseniz videolu şekilde instagram hesabımdan izleyebilirsiniz) Afiyet olsun. 😊💐