Padişah Lokumu Yapılışı

Padişah Lokumu Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 lt süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• yarımdan biraz fazla margarin (150g)
• 2 tane krem şanti
• 1 su bardağı ceviz fazla da olabilir
• Hindistan cevizi
• Vanilya

Padişah Lokumu Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Yağımızı eritip unumuzu hafif kavuruyoruz. 5 dk kadar. Şekerimizi ve sütümüzü ilave ediyoruz. Topaklanması gerekiyor. Blendırla iyice karıştırıyoruz. Ocağın üstüne koyup karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Fırın tepsisine hindistan cevizlerimizi yayıyoruz ( bolca) 1. 5 su bardağı sütümüzü krem şantiyle karıştırıyoruz. 10-15 dk kadar buzdolabında bekletiyoruz. Soğuyan muhallebimizle krem şantiyi mikserle iyice karıştırıyoruz. Hindistan cevizin üstüne döküyoruz. İyice yayıyoruz. Üstüne cevizimizi ilave ediyoruz. Buzdolabında bir saat beklettikten sonra küçük küçük kesip rulo şeklinde katlıyoruz. Çok hafif ve çok lezzetli beğenecenizi umuyorum. Afiyet olsun.