Padişah Tacı Tatlısı

Padişah Tacı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcağa yakın su
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Krema için:

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Padişah Tacı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti yapalım. Şerbeti yapıp soğumaya bırakın. Kekimizi yapalım. Şekerle yumurtayı çırpın. Sıcağa yakın suyu, karbonat ,kabartma tozunu ve vanilini ilave edin. İyice çırpın. Unu da ilave edip yuvarlak kek kalıbına dökün. Ben borcam kullandım. Önceden ısıtılmış 175°lik fırına atın. Üzerinin kızarmasını beklemeyin, içini kürdan yardımıyla gözleyin. Pişen keki çıkarıp soğumaya bırakın. Bir yandan da krem şantiyi yapalım. Olan krem şantiyi dolapta bekletin. Soğuyan keki ikiye bölüp birini kek kalıbında diğerini de ayrı bir yerde bekletip soğuyan şerbet ile ıslayın. Kek kalıbında ki bölünen ve ıslanan kekin üzerine krem şantiyi dökün. Üzerine de çekilmiş cevizi serpin. Diğer tarafta ıslatılan ikinci keki ceviz serpilen kekin üzerine koyun. Kek kalıbından çıkarmak için büyük bir pasta tabağına ters çevirin. Üste ise çekilmiş cevizi taç şeklini alacak şekilde süsleyin ve dolapta 2-3 saat kadar bekletin. Çıkarıp servise sunun. Afiyet olsun 😊🤗