Padişah Yastığı Tatlısı

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için su ile şekeri karıştırıp kaynamaya bırakalım, hafif kıvam alınca limonunu sıkıp beş dakika daha kaynattıktan sonra soğutalım.
2. Krem şantisini de çırpıp buzdolabına bırakalım.
3. Keki içinde yumurtaların sarıları ile beyazını ayrı ayrı çırpma kaplarına alalım.
4. Yumurtanın beyazına bir fiske tuz atıp köpük köpük olana dek çırpalım.
5. yumurtanın sarısına toz şekerini ekleyip biraz karıştırdıktan sonra sıcak suyunu katalım, iyice çırpalım.
6. Köpürttüğümüz yumurta beyazını sarısının içine kaşıkla fazla söndürmeden karıştıralım.
7. Elemiş olduğumuz unu ve kabartma tozunu vanilyayı katalım.
8. Yağlı kağıt serili kalıba kekimizi döküp, 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
9. Kızaran kekimizi soğutalım, ortadan ikiye ayıralım.
10. Şerbetin yarısını alt tabana dökelim, üzerine kremşantinin tamamını sürelim.
11. Kekin üst tabanını sekiz parçaya bölelim, krem şantinin üzerine yerleştirelim.
12. Kalan şerbeti kekin üzerine dökelim ve süsleyelim.
13. Bir kaç saat dinlendirip servis yapalım. çok nefis bi tatlı afiyetler olsun. 🌹🌹🌹👌👌