Pakmaya Mayalı Poğaça

Pakmaya Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı
• 5 su bardağı un
• 200 gram margarin veya 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su

İç harcı için;

• 1 kase peynir
• ( isteğe göre zeytin ezmesi, patates veya kıymalı harç kullanabilirsiniz)

Pakmaya Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına unu eleyin ve poğaça harcını ve tuzunu ekleyin iyice karıştırın.
2. Yumuşak margarini ve sütü ekleyelim yoğurmaya başlayalım .
3. Bu arada azar azar suyu ekleyelim.
4. Pürüzsüz ele yapışmayan bir kıvama kadar 10 dakikaya yakın yoğuralım(hamuru ne kadar iyi yoğurursanız o kadar lezzetli ve yumuşak olucaktır).
5. Hamuru kapatıp 30 dk mayalanmasını bekleyelim( bu süre zarfında hamur eğer kabarmadıysa ayrı bir kaba ılık su koyul hamur kabınızı üzerine koyun üzerini örtüp 15 dakika daha bekleyin).
6. Dinlenen hamurdan ben cevizi büyüklüğünden biraz büyük 20 beze çıkardım büyüklüğü size kalmış ama benimkiler çok şişti düşündüğümden büyük oldu.
7. İstediğiniz iç harçla hazırlayın (kavrulmuş kıyma, haşlanmış ezilmiş patates )şekil verip yumurta sarısını sürün.
8. Tepsiye seyrek dizmenizi tavsiye ederim kabarıyorlar çünkü, 180 derecelik fırında 20- 25 dakika pişirelim.Şimdiden herkesin ellerine sağlık afiyet olsun😊😊😊.