Pamuk Açma
Pamuk Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt (sulu yerinden )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
Pamuk Açma Tarifi'nin Yapılışı
- Pamuk açma için ilk olarak yapmamız gereken suyu ve sütümüzü ısıtabileceğimiz bir kaba alıp işitiyoruz.
- Şeker ve mayamızı yoğurma kabımıza alıp sütümüzü üzerine döktükten sonra karıştırıp ağzını kapatıp 5 dk kabarmasını yani mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
- Daha sonra diğer malzemeleri sırayla katıp en son kontrollü bir şekilde unumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar hamurumuza ekliyoruz (HAMUR SERT OLMAYACAK YUMUŞAK OLMASI GEREK )
- Daha sonra cevizler büyüklüğünde parçalar koparıp açma şeklini verip 10 dakika tepsi mayası yapıyoruz
- En son yumurta sarısı ve susam atıp 200 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz.
- Pişen açmalarımızın üstüne ıslak nemli bezle bir 10 dk dinlendiriyoruz.Deneyenlere Şimdiden afiyet olsun 🤗😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
