Pamuk Açma (Herkes Çok Beğeniyor)

Pamuk Açma (Herkes Çok Beğeniyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam çörek otu
• Pudra şekeri

Arası İçin;

• Tereyağı
• Sıvı yağ

Pamuk Açma (Herkes Çok Beğeniyor) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar ☺☺🌹

Sizlere pamuk gibi yumuşak bir açma tarifi vereceğim. ☺
Bismillahirrahmanirrahim diyerek başlayalım. ☺
Öncelikle geniş bir kaba bir un hariç bütün malzemeleri koyalım, püf noktası hepsinin oda sıcaklığında olmasıdır, sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ,hamurumuz ele yapışır bir kıvamda olmalıdır ,sonra hamurumuzun ağzını kapatıp güzelce mayalanması için bırakalım, yaklaşık bir 45 dk yeterli olacaktır.
Hamurumuz mayalandıktan sonra bezelere ayıralım ve tek tek açalım, aralarına margarin sürüp bu işlemi bezeler bitene kadar yapalım. Sonra bütün olan hamuru rulo haline getirerek açmamızı istediğimiz boyutlara gelecek şekilde keselim .Şekil verip tepsiye yerleştirelim. Yaklaşık bi 20 dk da tepsi mayası gelmesini bekleyelim. Ben 200 ° de 20 dk pişirdim ,sizde kendi fırınınızda hangi derece uygunsa ona göre pişirin.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺☺☺