Pamuk Gibi Açma

Pamuk Gibi Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta 1 inin sarısı içine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• İçine sürmek için tereyağ
• Beyaz peynir ve kaşar (isteğe göre)

Pamuk Gibi Açma Tarifi'nin Yapılışı

Yepyeni yumuşacık bir açma tarifi ile sizlerleyim . Açmalarım yanık değil biraz fazla kızarmış o kadar ama tadı yumuşaklığı süperdi mutlaka denemenizi tavsiye ederim buyurun tarif.
Öncelikle sütü hafif ılıttım, bir büyük cam kaseye önce mayayı, sonra sütü ve şekeri ilave ettim ve daha sonra çırparak erittim. Daha sonra üzerine kalan malzemeleri ekledim ,unu göz kararı koydum, yumuşak hamur elde ettim. Mayalanması için 30 dk dinlendirdim. İçine sürmek için tereyağ kullandım, kaşar ve beyaz koydum istediğim şekli verdim. Tepsiye dizdim ,üzerine yumurta sarısını sürüp susamını attıktan sonra 200 derecede pişirdim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.