Pamuk Gibi Bazlama

Pamuk Gibi Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 instant maya ya da 1 adet yaş maya

Pamuk Gibi Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin bir kaba alıp ortası havuz gibi açalım. Açtığımız alana maya, tuz ve şeker serpip ılık suyu yavaş yavaş eklenerek yoğuralım suyun tamamı bir anda eklemeyin, kulak memesi kıvamından bir tık yumuşak ele yapışacak şekilde olacak.
2. Daha sonra 1 saat üzeri örterek mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru 24 bezeye ayıralım. Altı ve üstünü unlayıp tatlı tabağından biraz büyük açalım.
3. Üzerinde fazla un varsa elimizle çırparak alalım. Isıttığımız tavada çevirerek pişirelim.
4. Pişen ekmekleri bez ile saralım. Yumuşacık harika bir bazlama oluyor. Ben tavadan alır almaz üzerine bol tereyağı sürenlerdenim. 🍀 Afiyet olsun. Sevgiler.