Pamuk Gibi Hamburger Ekmeği

Pamuk Gibi Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yumurta
• Aldığı kadar un

Pamuk Gibi Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1) Öncelikle unun dışında bütün malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
2) Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyerek elimizle karıştıralım. Aldığı kadar un demiştim fakat hamur yumuşak olmalı hafif ele yapışmalı yani ele hiç yapışmayan ve sert bir hamur beklemeyin.
3) Hamurumuzu yoğurduk daha sonra onu streç film ya da temiz bir bezle örtüp Bir buçuk saat yada bir saat on beş dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4) Mayalanan hamurun havasını alalım Yani birazcık yoğuralım daha sonra onu 11 parçaya bölelim ( daha küçük hamburger ekmekleri elde etmek isterseniz daha fazla ya da daha büyük elde etmek isterseniz daha az parçaya bölün)
5) Ayırdığımız bezeleri güzelce yuvarlayalım ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim ve üstünü temiz bir bezle örterek yine bir saat ya da 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
6) Mayalanan bezelerin üzerine elimizle hafifçe bastıralım daha sonra fırça ile bir kaba Almış olduğumuz suyu bezelerin üstüne sürelim ( hamburger ekmeklerini üzerine su sürün başka malzeme kullanmayın) istersek susamda serpiştirebiliriz.
7) Şimdi tepsiyi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyalım. Hamburger ekmeklerimiz 20-25 dakika içerisinde pişecektir süresi değişebilir üstleri hafif pembeleşince fırını kapatın ve fırında 10 saniye bekledikten sonra fırından çıkarın.
Hamburger ekmeklerimiz hazır biraz soğuduktan sonra onları isterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz oldukça yumuşaklar Bundan emin olun içerisine istediğiniz malzemeleri koyarak harika hamburgerler elde edebilirsiniz hepinize Şimdiden afiyet olsun.