Pamuk Gibi Hamurdan Zeytinli Ve Peynirli Poğaça

Pamuk Gibi Hamurdan Zeytinli Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 14 -15 su bardağı un
• 2 yumurta (beyazlarını hamurun içine sarısını üstüne sürmek için ayırın)
• İç harcı için ;
• 1 kase çekirdeği çıkarılmış zeytin
• 1 kase beyaz peynir (kaşar peyniri karışık siz evde ne varsa onu kullanabilirsiniz)

Pamuk Gibi Hamurdan Zeytinli Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyumuzu ılık sütümüzü şekerimizi yoğurma kabına alalım mayamızı içine koyalım karıştırarak eritelim.
2. Yağımızı tuzumuzu ve kontrollü bir şekilde unumuzu döküp kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edelim .
3. Bir saat mayalanması için bekleyin mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler tutup arasına iç harcımızı koyup şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayın .
4. 15-20 dakika tepsi mayası için bekleyin üstüne yumurta sarısını sürün .
5. 180 derece de ısınmış fırında 20-25 dakika üstü kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirin .

Not :bu malzemeden iki tepsi poğaça çıkıyor siz isterseniz malzemenin yarısını kullanıp yapabilirsiniz.