Pamuk Gibi Kremasıyla Gelin Pastası

Pamuk Gibi Kremasıyla Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Pamuk Gibi Kremasıyla Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çırpma kabına yumurta, şeker ve vanilya alınır, 5-6 dakika çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ eklenir, tekrar çırpılır.
3. Üzerine kakao, kabartma tozu ve un elenir, homojen bir kıvam alana kadar çırptıktan sonra yağlanmış büyük yuvarlak borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirilir.
5. Kek piştikten sonra biraz ılıması için kenarda bekletilir.
6. Kek sütü iyice çekmesi için her yerine kürdan batırılır ve üzerine süt gezdirilir.
7. Muhallebisi için, kremşanti ve vanilya hariçinde bütün malzemeler uygun bir tencereye alınır, malzemeler iyice çırpılır.
8. Hiç bir topak kalmadığından emin olduktan sonra ocağın altı açılır, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirilir.
9. Ocaktan alınan sıcak muhallebiye vanilya eklenir, ve soğuması için 5- 6 dk da bir mikserle karıştırılır.
10. Hafif ılındıktan sonra 1 paket kremşanti ekleyip tekrar mikser ile çırpılır.
11. Daha sonra kekin üzerine eşit dökülür. Ilıması için kenarda bekletilir. Üzerini bol hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz 🎀🎀.