Pamuk Gibi Nusret Hamburger Ekmeği

Pamuk Gibi Nusret Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 5 su bardağı un

Üzerine

• 2 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı pekmez

Pamuk Gibi Nusret Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba su, süt,maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım. 5 dk bekletelim.
2. Maya aktifleşip kabarınca sıvı yağı, tereyağını ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Bu arada tuzuda unutmayalım. 1-2 dk boyunca yoğuralım yumuşak kıvamlı hamurumuzu 1saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurunuzu hafif unlanmış tezgahta havasını alarak tekrardan yoğuralım.
5. Altı eşit parçaya bölelim avuç içinde ve tezgahta yuvarlayarak pürüzsüz bir hâle getirelim üçer beze hâlinde iki tepsiye aralıklı dizelim üzerlerini örtüp 30 dk. Tepsi mayası için bekletelim.
6. Tepsi mayası geldikten sonra bezelerin üzerine elimizle hafifçe bastırarak yatsı hâle getirelim.
7. Yumurta sarısı sürelim arzuya göre susam serpelim. 180°firında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından alınca yumuşak kalmaları için üzerini temiz bir bezle örtelim. Yarım saat dinlendirelim.Yumuşacık hamburger ekmeklerimiz.

Köfte,döner, tavuk v. S gibi yiyeceklerle afiyetle tüketmeye hazır.

Şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun 👌👌👌.