Pamuk Gibi Pankek

Pamuk Gibi Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 200 ml süt
• 1 fiske tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzerine;

• Pudra şekeri

Pamuk Gibi Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Bir çok pankek tarifi denedim. Ama bunun gibi muhteşem bir pankek tarifine rastlamadIm. Pamuk gibi o kadar muhteşem bir tadı varki, daha pişirirken bitiriyor ev halki. Bu yüzden en az iki ölcü yapıyorum 😍☺️

1. Öncelikle yumurta sarılarını beyazlarından ayırıyoruz.
2. Beyazını bir fiske tuz ile kar beyaz çırpıyoruz.
3. Kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kadar sert olmalı.
4. Ayrı kapda yumurta sarılarını, şeker ve vanilya rengi acılana kadar çırpıyoruz.Ne kadar uzun o kadar iyi.
5. İçine süt, sıvı yağ ekliyoruz. unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
6. İyice çırptıktan sonra artık çırpma makinesini kesinlikle kullanmıyoruz.
7. Bir spatula yardımıyla yumurta beyazını söndürmeden karışıma ekliyoruz.
8. Orta ateşde yapışmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
9. Tavayı yağlamanıza gerek yok. Gerekirse havlu kağıdı hafif yağlayıp tavaya sürün. yeterli olacaktır.
10. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz😍

Afiyet olsun❤️❤️❤️