Pamuk Gibi Poğaça

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 100 gram teremyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (En son hamuru toparlarken kullan)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 tane yumurta (sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un

İçine;

• Peynir
• Zeytin
• Hangisini dilerseniz

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine ılık suyu koyup sonra maya ile şekeri de eklenip bir 5 dk maya kabarsın diye dinlendirin.
2. Sonra diğer sıvı malzemelerini, tuzu ,yumurtayı koyup karıştırın.
3. Alabildiğince un ekleyin ama yumuşak bir hamur olsun.
4. Ben tezgahın üzerinde yoğuruyorum hamur kıvamını alsın diye en son yarım çay bardağı kadar yağla hamuru toplayın bir saat kadar dinlendirin.
5. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verip 180-200 derecede kırk dakika kadar fırında pişirin. Benim yaptığım bu tariften 21 tane çıktı.