Pamuk Gibi Poğaça (Enfes Ayrıntılı)

Pamuk Gibi Poğaça (Enfes Ayrıntılı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarıları üstüne sürmek için)
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
• Yarım bardak sıvı yağ
• 11 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar un
• Peynir
• Susam
• Çörek otu

Pamuk Gibi Poğaça (Enfes Ayrıntılı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok güzel yumuşacık poğaça tarifi ile karşınızdayım kış için yapıp buzluğa attım bugün.

Öncelikle yumurtaların akını derin bir kapta ayırın bir cezvede sütü, mayayı ,küp şekerleri tuzu hafifçe ılıtın bakın ılıtın diyorum ısıtın demiyorum, çünkü sıcak olur da poğaçamız kabarmaz parmağımızın dayanabileceğinden birazcık soğuk olsun ona göre ayarlayın, ocaktan alin iyice kaşıkla karıştırın ,maya ve şekerler erisin sonra bu karışımı yumurta aklarının üstüne dokun margarin ve sıvı yağı da alin kaba süzgeç yardımıyla alabildiğince az az un ekleyip yoğurun, yumuşak bir hamur olmalı mutlaka mayalamak için üzerine bir şey örtün ve 1 saate yakın dinlendirin ,dinlenen hamuru fotoğraftaki gibi şekil vererek peyniri içine koyup orgu yapın tepsinize dizin, yumurtayı sürün, susam ve çörek otunu dökün üzerine önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına atın üzeri kızarana kadar pişirin, çok güzel olacaktır mutlaka deneyin.
Afiyet olsun 😍😍