Pamuk Gibi Puf Pizza Poğaça

Pamuk Gibi Puf Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Bardağım 200 ml
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• 1 kase kaşar peyniri
• 1  küçük kase zeytin
• 1 büyük domates
• 1-2 sivri biber
• İsterseniz sucuk

Kenarlarına Sürmek İçin ;

• Yumurtanın sarısı ve 2 çay kaşığı zeytinyağı ( parlaklık versin diye)

Pamuk Gibi Puf Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌸

Bu benim en sevdiğim poğaça hamuru 🎉🎉🎉
Hiç kaçırmayın ve defterinize ekleyin.
Yumuşacık puf puf, ve buzlukta saklayıp canınız çektiğinde çıkarıp aynı tazelik ve puflukla yiyebileceğiniz kıvamda olacaktır👌👌👌👌

1. İlk önce tüm sıvı malzemeleri hafif ılık olacak şekilde ısıtın ve yoğurma kabınıza aktarım.
2. Yoğurdu, tuzu ve şekeri ilave edin kuru ve yaş mayayı da ekleyip çırpıcıyla biraz malzemelerin karışmadı için çırpın.
3. Şimdi en önemli püf noktası : yavaş yavaş un ilavesi yapın, hamurunuz ne kadar yumuşak olursa poğaçalarınız o kadar yumuşak ve puf olur.
4. Baktınız ki biraz elinize yapışıyor, hemen elinize biraz sıvı yağ damlatın ve o şekilde yoğurmaya devam edin. Yani fazla fazla un koymayın.
5. Üzerini kapatıp en az 50 dakika mayalandırın.
6. Süre sonunda mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
7. Bu arada fırınınız 190 derecede ısınsın.
8. Yaptığınız bezelerin üzerine bir çay bardağı altıyla çukurlar yapın ( çay bardağını sıvı yağa batırın ki hamura yapışmasın. )
9. Çukurlara istediğiniz malzemeleri koyun ve poğaçaların kenarlarına yumurta sürün.
10. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

İnşallah deneyip seversiniz ❤️
Afiyetle inşallah 🌹
Not: aynı hamurla tatlı çöreklerde yapabilirsiniz, mesela içine nutella sürüp şekil verin. Öylede çok güzel oluyor 😋😋