Pamuk Gibi Ramazan Pidesi

Pamuk Gibi Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (kontrollü olarak )

Üzeri için

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Serpmek için :

• Susam
• Çörek otu

Pamuk Gibi Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ,şekeri ,tuzu ,bir kaba koyup içine ılık süt ve su katıp mayayı içinde eritiyoruz .
2. Ardından sıvı yağı katıyoruz, en son azar azar unu katıp yoğuruyoruz.
3. Yumuşak hamur olacak.
4. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz .
5. Ardından hamuru iki parcaya bölüp yuvarlak pide şekli verip üzerini bezle kapatıyoruz ve yarım saat tekrar bekletiyoruz .
6. Sonra pideye şekil veriyoruz.
7. Yoğurdu yumurtayı çırpıyoruz ve tüm sosu pidelere sürüyoruz .
8. Üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıktıktan sonra üzerini bezle kapatın daha güzel yumuşak olması için afiyet olsun.