Pamuk Gibi Rulo Poğaça

Pamuk Gibi Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un

Harcı için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Susam veya çörek otu

Pamuk Gibi Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve maya eklenir eriyene kadar çırpılır.
2. Eridikten sonra sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenerek çırpılır. Sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamur güzelce yoğurulur.
3. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek, yavaş yavaş iyice yoğurmak👌
4. Yumuşacık bir hamur elde edilir.
5. Hazırlanan hamur 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
6. Hamur kabardıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve bezeler açılır. İç harcını koyup rulo şeklinde sarılır.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15-20 dakika mayalanması beklenir.
8. Üzerine susam veya çörek otu serpilir.
9. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
10. Çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülür dinlenmeye bırakılır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰👌.