Pamuk Gibi Yumuşacık Peynirli Poğaça

Pamuk Gibi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 2 adet yumurta(1 adetin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
•  Un

Pamuk Gibi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifim gerçekten herkesin dilinde. Gerçekten çok güzel ve yumuşacık oluyor. Kesinlikle denemelisiniz.
Buyrun tarife geçelim. 😁😃😄
Arkadaşlar öncelikle sütü ılıtın elinizle dokunduğunuzda elinizi yakmasın. Eğer yakıyorsa biraz soğutursunuz. Sütü sıcak koyarsanız hata yaparsınız, çünkü hamur kabarmaz(içerisindeki kabartmaya yardımcı olan bakterileri öldürmüş olursunuz).Sütü ılıttıktan sonra içerisine maya, tuz ve şekeri ekliyoruz. Tuz ve maya zaten poğaçaya konur. Kiminiz niye şeker koyuyoruz diye düşünebilir. Bunun nedeni şekerin mayayı aktifleştirerek kolayca kabarmasını sağlamasıdır. Evet arkadaşlar, 5 dk kadar bu karışımı beklettikten sonra kabın içerisine 1 tanesinin sarısı alınmış 2 adet yumurtayı üzerine ekliyoruz. Ardından sıvı yağı ekleyip aldığı kadar un koyuyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Arkadaşlar bu işlemleri cam bir kapta yapmanız daha iyi olur ama şart değil. Hamuru 40-60 dk sıcak kalacak şekilde mayalandırın. Hamurlara farklı ya da aynı şekilleri verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu ekliyoruz. Benim kullandığım fırın turbo fırındı. Bu yüzden yaklaşık 20 dakikada pişti. Piştikten sonra fırının kapağını biraz aralayıp 15-20 dk. Dinlenmesini bekliyoruz ardından tüketebilirsiniz.
😃 》》Herkese afiyet olsun《《 😄