Pamuk Gül Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yaş maya
• 3 çorba kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Beyaz peynir ve kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Pamuk Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu ılıttıktan sonra içine mayayı katıp karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, tuz, şeker ve unu da ekleyip kulak yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz ve mezeler yapıp 30 dk üzeri kapalı dinlendiriyoruz. İç malzemesi için peynir ve biberi harmanlıyoruz. Hamuru açıp içine harcımızı koyup dört kenarından biraz kesip sonra da parçaları harcın üzeri açık kalacak şekilde birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca çıkarıp sıcak servis yapabiliriz. İç harcını isteğe göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.