Pamuk Japon Pankek

Pamuk Japon Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı süt
• Vanilya

Pamuk Japon Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını ve beyazını ayıralım.
2. Yumurta beyazına şekeri yavaş yavaş ekleyerek kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
3. Diğer tarafta sarıları da çırpıp içine unu vanilyayı sütü ekleyip tekrar iyice çırpalım kar haline gelen yumurta beyazlarını iki seferde olmak üzere sarılara spatula ile yedirelim .
4. Yavaşça havasını söndürmeden sonra orta ısıda ısınmış olan tavaya 4 adet çıkacak şekilde ayarlayıp tavaya koyalım.
5. Altı biraz kabuk tutunca üzerine kalan hamurdan paylaştırıp altı iyice pişince dikkatli şekilde çevirip diğer tarafını da pişirelim .
6. Eğer altı çok çabuk kızaracak olursa ocağın ayarını biraz düşürelim pişen pankeklerimizi istediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun 🍽.

Not: ben 3 katını yaptım hamurun ve toplam 12 pankek çıktı).