Pamuk Pamuk Poğaça

Pamuk Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (Ilık olsa yeter malum havalar sıcak hemen mayalanıyor zaten. Kış ayında ılıktan bir tık sıcak ile yapıyorum. yani çok sıcak değil hamur çürür ozaman sadece ılıktan bir tık)
• 1 çay bardağı su (Ilık)
• 1 paket instant maya ya da yarım paket yaşmaya
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (Akları hamurun içine sarılar üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 9-10 çay bardağı un yavaş yavaş ekleyelim. yumurta büyüklüğüne una göre fark ediyor. yumuşacık olacak hafif ele yapışabilir hatta)
• Ben cecil peynirli yaptım. ne arzu ederseniz kullanabiliriz. sadede yapabiliriz

Pamuk Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar🖐yine pamuk gibi bir poğaçayla geldim.

Daha öncede yumuşacık pamuk poğaçalar paylaştım. Deneyip beğendiğim sürekli yaptığım tam tutan bir pamuk poğaçadır
Tıpki diğer tüm tariflerim gibi. başlayalım👇

1. Önce sıvı malzemelerimizi kabımızda birleştirelim.
2. Sonra yumuşamış tereyağını şeker ve mayamızı ekleyelim. ( ben bu sefer hamur toparlanana kadar tahta kaşıkla karıştırdım. bir kaç yerde görmüştüm bu yöntemi. Özellikle sevgili NEVİN SEMERCİ ablanın paylaşımlarında da gördüm. (teşekkür ediyorum kendisine)gerçekten pratik oluyor.
3. Hamur toparlanana kadar tahta kaşıkla devam ediyoruz elimiz batmıyor.
4. En son toparlanınca son hafif un serpip ellerimizle yoğuruyoruz. Tavsiye ederim. Oldukca pratik. )
5. Hamur için tum malzemeleri birleşince çok yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşacık hamur yapalım.
6. Kapağımı örtüp mayalandıralım. Yarım saat 45 dk. bekletelim.
7. Sonra tekrar yoğuralım havasını alalım ve bezeler hazırlayalım. Ben şekilleri fotolarla belirttim. Tepsiye dizelim. Biraz tepside de mayalandıralım.
8. Daha sonra dikkatlice yumurta sarisi sürelim.
9. Önceden iyice ısıttığımız 180 e gönderelim. Misssler gibi kokular yayılıp kızardığında tamamdır. Yumuşacık pamuk pamuk poğaçalarımız oldu.

hoscakalin🖐mutfaginiza ask katın. sevdiklerinizle paylasmayi unutmayin 🙏