Pamuk Pastane Poğaçası (Tarifini Kesinlikle Size Soracaklar)

Pamuk Pastane Poğaçası (Tarifini Kesinlikle Size Soracaklar)'ın Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 paket yas maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiğine un

İçi İçin ;

• Beyaz Peynir (İstediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz)

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

Pamuk Pastane Poğaçası (Tarifini Kesinlikle Size Soracaklar)'ın Yapılışı

Merhaba, çok güzel bir tarifle aranıza tekrar geldim, inanın kime yaptıysam çok beğenildi ve tarifi istendi. Dedim demek ki gerçekten güzel olmuş bu tarif en iyisi herkesle paylaşayım dedi. Kızımın süt alerjisi nedeniyle kendi kendime keşfettim, çok şükür şuan alerjisi yok ama hala bu poğaçayı yapıyorum gelen misafirlerime, diğer poğaça tariflerini değiştirip eklediğim malzemeleriyle pastanede ki o güzel pamuk poğaçaları elde ettim. Belki aranız da bilen vardır yada böyle bir tarif vardır bilemem ama inanın hiç bir yerde görmedim tamamen kendi kendime uydurduğum malzemeler ile şahaneler ortaya çıkardım. ve unutmadan ekleyeyim bir kaç gün yumuşaklığını da koruyor 😊

1. Öncelikle hamur yoğurma kabınızın içine ilk önce maya şeker ve ılık suyu koyarak maya eriyene kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
2. Daha sonra içine yumurtayı ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3. Ununu da azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim
4. Hamur artık toplanmaya başladığında ele yapıdan bir hamur olacak kalan 1 su bardağı sıvı yağını da ekleyip çok az un daha ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerine biraz sıvı yağ daha damlatıp elimizle üzerine kaplayacak şekilde yaydıralım ve üzerine kapatalım.
6. Yaklaşık 40 dakika sonra hamur iki katına çıkacaktır.
7. Kabaran hamuru tekrar mayanın çıkardığı gazi almak için yoğuralım.
8. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle avuç içinde açalım ve iç harcını koyarak kapatıp yuvarlayalım. 28 tane çıktı benim poğaçalarım.
9. Bu arada fırını ısıtalım.
10. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürelim.
11. Çörek otu ve susamı da serpip ısıttığımız 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.