Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kesme şeker
• Un

İçine

• 5 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Üzerine

• Susam
• Çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına ılık sütümüzü, sıvı yağımızı ve 2 yumurta akını döküyoruz.
2. Ardından mayamızı ılık sütun içinde eritiyoruz.
3. Erittikten sonra 6 su bardağı kadar unumuzu ekleyip güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
4. Üzerini buzdolabı poşeti ile kapatıp ılık bir yerde (ben kalorifer peteğinin üzerine koydum) 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalandıktan sonra eşit bezelere ayırıp içine istediğiniz malzemeden ben zeytin ezmesi kullandım, koyarak yuvarlayabilirsiniz. Ben önceden ısıttığım fırının içinde de bi 10 dk kadar daha mayalandırdım. İyice pofuduk oldu.
6. Daha sonra üzerine yumurta sürüp, arzuya göre susam ve çörekotu da serpip 170°c fırında 25dk üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.
7. Piştikten sonra üzerine su serpip temiz bir bez ile kapatıp dinlendirdim. Afiyet olsun 💓.