Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı
• 8 su bardağı un

Arası için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına koyup malzemeleri karıştırıyorum.Önemli püf nokta malzemelerin ılık olmasına dikkat edelim.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya devam ediyorum.
3. Unu dikkatli bir şekilde ekliyorum, yumuşak bir kıvam elde ediyorum.Toplam 8 su bardağı un kullandım.
4. Daha sonra hamuru toparlayıp 1 saat mayalanmaya bırakıyorum.
5. Hamurun havasını alıp hamur matına hamuru koyuyorum.
6. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben bir tepsi peynirli yuvarlak yaptım.Diğer tepside de farklı şekiller denedim.
7. Daha sonra fırını 50 derecede açıyorum ve poğaçaları 15 dakika bekletiyorum.
8. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüyorum.
9. Son olarak susam ve çörek otunu da serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyuyorum.
10. Diğer tepsiye de aynı işlemi yapıyorum ve poğaçalar servise hazır.

Yumuşacık dokusu ile kaç tane yediğimizi sayamadık. 🤩 herkesin denemesini tavsiye ediyorum. 🥳🌸.