Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu ve sütü bir kaba alıp karıştırdıktan sonra mayayı ve şekeri ekliyoruz. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletiyoruz.
2. Üzerine tereyağı, zeytinyağı, yumurtanın beyazı ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Aldığı kadar unu da ekleyip, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
4. 20 dakika sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
5. Mayalanmış hamurları bezelere ayırıp, içine peynir koyduktan sonra yuvarlak şekil vererek fırın tepsisine koyuyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla şekil veriyoruz.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Poğaçalarımız hazır herkese afiyet olsun. Dilerseniz iç dolgusunu kendi sevdiğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.

Not:Herkesin fırını farklıdır kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz.