Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya (tek kullanımlık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (hafif ele yapışacak
• İçine = peynir maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ılık süt su ve maya karıştırılır ,5 dk dinlendikten sonra diğer malzemeler de eklenir, yavaş yavaş unu katılarak yoğrulur. Kıvamı hafif ele yapışacak şekilde olmalı. Yoğrulan hamur 1 saat mayalandırılmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra mandalına büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde açılır, peynir maydanoz koyulup kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, arzuya göre çörek otu serpilir ve 200 ° Fırında pişirilir.