Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçine,

• 200 gr peynir

Üzerine,

• 2 yumurta sarısı
• Çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kaba yaş maya, soğuk süt ,sıcak su, sıvı yağ, şeker ve tuzu koyup elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar unu ekliyoruz, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. Üzerini kapatıp 2 yada 3 saat dinlenmeye bırakıyoruz ,daha sonra dinlenen hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz. Tepside bir yarım saat daha dinlendiriyoruz. En son yumurta sarısı sürüp 180 derece ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.