Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçine :

• İstediğin herhangi bi iç malzemesi

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ılık süt şeker ve maya yı karıştırarak mayayı eritelim ve 5 dk bu şekilde kalsın. Sonra içine yumurta beyazı ,sıvı yağ, tuz ekleyelim. Bu şekilde de 5 dk daha beklesin ve sonra un u azar azar ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım. Tüm malzemeler özdeşleşicek ve yumuşak bi hamur olucak hafif ele yapışan bi hamur. Daha sonra bu hamurun üstüne nemli bi bez sererek 1 saat ılık bi yerde mayalndıralım. Ben kaloriferin yanında mayalandırdım. Sonra herhangi bi iç malzeme ekleyerek istediğimiz şekilde bi poğaça elde edelim :-) Sade de olabilir. (eğer hamuruna tuz katmazsanız tahinli şekerli ya da nutellalı da denenebilir) hamurlara şekil verdikten sonra 1 saat kadar da tepside mayalandıralım. Fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine susam da serptişkten sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Not: ben yumurta sarısının içine birazcık sıvı yağ koydum bu şekilde daha parlak oluyor. :-) Afiyet olsun :-)