Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine ayrılacak
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 7-7, 5 buçuk su bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam
• Çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pamuk gibi yumuşacık şahane bir poğaça tarifim var😍 bilginiz bütün poğaça tariflerini unutun derim😂 o kadar lezzetli yani 🙈🤩

1. Derin bir kaseye ılık süt ,yaş maya ve şekeri ilave edip iyice eritelim.
2. Daha sonra ılık su ,sıvı yağ ,yumurta, tuz ,ekleyip tekrar karıştırın .
3. İyice karışan malzemenin üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım .
4. Unu birden dökmeyin ,kontrollü bir şekilde ekleyelim hamurumuz yumuşak bir hamur olmalı kesinlikle sert olmaması gerekiyor ele yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi bırakın.
5. İyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım ,ortasına peynir koyup  kapatalım..
7. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapalım ve tepsiye yerleştirelim.
8. Yumurta sarısını bir yemek kaşığı süt ile çırpın ve poğaçaların üzerine sürelim.
9. Yumurta sarısı sürdükten sonra poğaçaların üzerine çizikler atalım ve çörek otu ,susam serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim .Afiyet şeker olsun🤗💕