Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üstüne )
• 3. 5 – 4 su bardağı un

İçi için;

• 1 kalıp beyaz peynir
• Maydanoz ve çörek otu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün tarifleri unutturacak çok lezzetli bir poğaça tarifi vereceğim sizlere. Öncelikle ön mayalama işlemi yapıyoruz 1 çay bardağı süt ve suyu ılık şekilde kabımıza alıyoruz.
2. Kuru maya, toz şeker ve 1 yemek kaşığı kadar unu karıştırıp yaklaşık 15 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. ( İyice kabardığını göreceksiniz)
3. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzunu da ekleyip biraz karıştırıyoruz.
4. Yavaş yavaş ununu ilave edip yoğuruyoruz.
5. Elimize yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamurumuz olacak.
6. Sıcak bir yerde yaklaşık 30-40 dk mayalandırıyoruz.
7. Daha sonra şekil verip tepsiye diziyoruz.
8. Üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 20 dk da tepsi mayası yapıyoruz.
9. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre çörekotu serpip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkınca üzerini nemli bir bezle örtüyoruz.
11. Harika, lezzetli mi lezzetli, pamuk gibi poğaçalar elde ediyoruz. 💐