Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(sarıları üzeri için)
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5-5 su bardağı un(kontrollü)

Üzeri için;

• Susam, çörek otu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş yoğurma kabımın içerisine yumurta akını, sıvı yağ, süt, su, tuz, toz şeker ve mayayı ekledim karıştırdım.
2. Üzerine yavaş yavaş unu ekledim ve yoğurdum.
3. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde ettim.
4. Üzerini örtü ile sardım ve 1 saat mayalanmaya bıraktım.
5. Mayalanan hamurumdan istenilen boyutta parçalar kopartıp şekillendirdim yağlı kağıt serdiğim tepsime dizdim.
6. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çatal ile çizdim ve üzerine susam, çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kontrollü şekilde pişirdim.
7. Fırından çıkardığım poğaçalarımın üzerine hafif su serptim ve üzerine örtü ile kapattım dinlenen poğaçalarımızı afiyetle yiyelim🤗
   💫Hazırlama aşamasında hamurun içerisine peynir, zeytin yada kaşarlı poğaça olarak yapabilirsiniz tercih tamamen damak zevkinize kalmış😉