Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 6 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Susam çörek otu

İç Harcı ;

• 1 su bardağı kadar beyaz peynir yada 4 adet orta boy patates

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yaş mayayı ufalayın üzerine toz şekeri ve ılık suyu ilave edin ve maya eriyene kadar bir kaşık yardımıyla karıştırın.
2. Daha sonra sütü  sıvı yağı tuzu ilave edin ve bir yumurtanın sarısını ayırıp kalan yumurtayı da ilave edin.
3. Ve 6 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edin yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin ve 45 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin ve iç harcını içine koyun tepsiye dizin.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını susam yada çörek otu serpip 180 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.