Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 2 yumurta 2 sarısı üstüne beyazı içine
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine ılık olan suyu sütü ekleyelim.
2. Şeker ve mayayı da ekleyelim, karıştırıp ağzını kapatıp 15 dk aktifleşmesini bekleyelim.
3. Daha sonra içine sıvı yağ, yumurta beyazları ve tuzu ekleyelim.
4. Tekrar karıştırıp kontrollü olarak ununu ekleyelim.
5. İyice yoğurup üzerini kapatın .
6. Hafif mayalanması yeterli poğaçanızı neli yapmak isterseniz yapabilirsiniz.
7. Şekillenen poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp 100 derecedeki fırına atın.
8. Mayalanması için 15 dk yüz derecede bekletin ara ara kontrol edin, çok kabarıp üstü çatlamasın görüntü güzel olmuyor yeterince kabarınca 200 dereceye alın pişirin en geç, 20 dk pişmiş olur afiyet olsun.