Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yaş maya
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta

İç Harcı İçin

• 150 gr peynir
• 1 tutam maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt ve şeker bir kapta maya eriyen kadar karıştırılır.
2. Sonra süt, yağ, yumurtanın akı, tuz ilave edilir ve en son un yavaş yavaş eklenir.
3. Hamur dinlendirmeye bırakılır ve mayalanması beklenir.
4. Mayaya gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elimizde yayılır ve içine peynirli harçtan koyularak uçları kapatılır ve yuvarlanır.
5. Hamur bitene kadar işlem tekrarlanır.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve tepside mayalanması için bekletilir.
7. 1 saat sonra 175 derece fırında üzeri kızarsan kadar pişirilir.
   Afiyet Olsun 😋