Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 bardak un (5 bardaktan sonrasını hamuru toparlamak için kullanıyoruz kaşık kaşık ekleyin. Kontrol sizde olsun )

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ,su ,maya ve şekeri kaba alalım.
2. Üzerini kapatıp 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
3. 5 dakikadan sonra sıvı yağ ,yumurta akı, un ve tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Unu birden değil bardak bardak ekleyin.
5. 5 bardaktan sonra kaşık kaşık ekleyip hamuru toparlayalım.
6. Toplanan hamuru tezgaha alıp güzelce pürüzsüz bir hamur olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğuralım.
7. Kaba alıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamuru tezgaha alıp küçük parçalara ayıralım.
9. Yuvarlayıp tepsiye dizelim.
10. Üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayası için bekleyelim.
11. Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Pamuk gibi yumuşacık poğaçalarımız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.