Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş yada kuru maya
• 2 bardak süt
• 2 adet yumurta beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı için ;

• Kaşar peyniri ,ezine peyniri ,maydanoz

Üzeri için ;

• Susam, çörek otu tercih edebilirsiniz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mayayı ılık süt ile eritelim, ayrı bir yerde yumurta beyazını şeker ile çırpıp mayanın üzerine ekleyelim.
2. 1 su bardağı sıvı yağı, tuz ile ilave edip iyice çırpalım .
3. En son unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ben tam olarak klasik su bardağı ile 6 bardak un ekledim ve iyice üzerini örtüp 1 saatten fazla mayalanması için bekledim .
5. Sonra poğaçama şekil verdim.
6. İçine ezine peyniri kaşar peyniri ve maydanoz koydum harika bir karışım oluyor .
7. Üzerine yumurta sürüp tepside mayalandirdım, öyle guzel oluyor ki adeta pamuk gibi bu arada 190 derecede 35 dakika kontrollü pişiricez☺.