Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 adet yumurta (2 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Susam
• Çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Azar azar unu ilave ederek yoğuruyoruz kulak memesi kıvamına gelene kadar işlemimiz devam ediyor.
3. Yoğurulan hamuru bir köşeye alıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz mayalanması için.
4. Bu arada iç harcı için peynir ve maydanozu karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru beze yaparak tek tek elimizle açıp ortasına peyniri bırakıp kapatıp yassı şekilde tepsiye diziyoruz.
6. Biraz da tepsi de mayalanan poğaçaları bıçak yardımı ile şekil vererek üzerine yumurta sürüp susam ve çörekotunu atıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 🤗.