Pamuk Poğaça (Dondurucu İçin 3 Ölçülü)

Pamuk Poğaça (Dondurucu İçin 3 Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 6 yumurta (4 ünün sarısı üzerine)
• 3 paket instant maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 18 – 20 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

• 300 – 400 gram lor peynir (miktarı size bağlı )
• 1 demet maydanoz
• Tuz

Üzeri için ;

• 4 yumurta sarısı

Pamuk Poğaça (Dondurucu İçin 3 Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün üzerine maya ve şekeri alıp 7 dk bekleyelim.
2. Büyük bir kaba un hariç tüm malzemeyi alalım sütü ekleyip karıştıralım.
3. Unuda kontrollü ekleyip yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp veya streçleyip 30 dk mayalandıralım.
4. Hamuru söndürmeden ceviz büyüklüğünde yada biraz daha büyük bezeler yapıp içerisine harcımızı koyalım şekil verip fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Tüm hamur bittiğinde üzerini örtüp 30 dk da böyle mayalandıralım.
6. Fırını 180 derecede açalım.
7. Fırçayla üzerine yumurtayı sürelim (susam ve çörek otu ekebilirsiniz) fırınlayalım ve üzenleri kızarana kadar pişirelim. (30 – 40 dk).
8. Fırından çıkarınca üzerini örtüp biraz bekleyelim sonra servis edelim.